AL MARGA MARGA
VERNACULARES
Vinos Vernaculares
BOGUS
"Oh Chile, largo pétalo
de mar y vino y nieve,
ay cuándo
ay cuándo y cuándo
ay cuándo
me encontraré contigo,
enrollarás tu cinta
de espuma blanca y negra en mi cintura,
desencadenaré mi poesía
sobre tu territorio."
Pablo Neruda
TERROIR BOGUS
Los Terroirs Bogus son una producción y selección de vinos muy auténticamente campesinos en este Chile de tanta diversidad.
Terroirs Bogus está asociado a Domaine Beauthorey (www.Beauthorey.com) en Francia, el cual cuenta con 25 años de experiencia en vinos vernaculares y biodinámicos. Se encuentra emplazado en el valle del Marga-Marga, 5ª región de Chile, junto a la Viña Raab, en el fundo San Jorge (una hectárea de distintas variedades). Cuenta también de un partenariado con campesinos en el Valle del Marga Marga (cepas país, carmenere, cristal y otras) y, ocasionalmente, en otros territorios de este largo y estrecho pais.
Nuestros vinos no son ni "fabricados" ni "producidos", sino que son sencillamente acompañados y "educados", configurando así sus potencialidades y fuerzas propias, sin "muletas" tecnológicas ni químicas.
¿Qué es Vernacular?
Como los idiomas, la arquitectura o la música, los terruños y los vinos pueden ser vernaculares, o sea acompañados, domesticados con los recursos locales, a escala humana y con la intuición del instante. De allí brota lo vivo dentro de los suelos, dentro de los vinos.